요리 프로그램/집밥 백선생 검색 결과
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요리 프로그램/집밥 백선생

[집밥 백선생] 집에서도 간단한게 먹을 수 있는 비빔국수 레시피

오늘은 집에서도 간단한게 비빔국수를먹을 수 있는 간단한 레시피입니다.집밥 백선생의 나오는 프로그램의 레시피입니다.의외로 어렵지 않아서 나름 쉽게 따라할 수 있습니다. 01.김치를 먹기 좋게 가위질합니다. 02.그 위에 삶은 소면과 설탕을 넣어줍니다.설탕은 국수 양에 따라서 넣어줍니다.'이 정도 양이면 이 재료를 찍어먹을 수 있다'는 정도면 충분합니다. 03.간장과 고추장도 마찬가지로 위와 동일한 방식으로 넣어줍니다. 04.색감을 위해서 고춧가루를 살짝 뿌려줍니다. 05.마지막은 참기름으로 마무리 하시면 간단한 비빔국수 완성입니다.한번 따라해보시고, 맛있게 드시길 바랍니다.

2018. 11. 22. 10:00
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[집밥 백선생] 초간단 만두전 만들기

집에서도 손쉽게 만들 수 있는 만두전 레시피 입니다.한번 쯤 입이 심심할 때 만드셔서 드셔도 좋을 듯 합니다.어느 누구나 따라할 수 있어서 좋은 것 같네요.백종원 선생님께서 가르쳐주시는 것들은 참 유용하네요. 01.우선 후라이 팬에 미리 만두를 올려오와 열을 주고, 그 위에 식용류를 두르고,중간 불에 천천히 구워줍니다. 02.밀가루, 부침가루, 전분가루 다 괜찮다고 합니다.이 셋중 하나를 준비합니다.가루 한 숟갈을 떠서 물에 타서 잘 풀어줍니다.물의 양은 종이컵 기준 물 반컵입니다.굽고 있는 만두 위로 아까 만든 반죽물을 부어줍니다. 03.파를 얇게 썰어서 만두에 솔솔 뿌려줍시다. 04.이제 뚜껑을 닫고 기다립니다.아래는 구워주고, 위는 수증기로 익히는 느낌입니다. 05.다 됐으면 접시에 올려주고,또 다..

2018. 11. 21. 10:00
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[집밥 백선생 시즌2] 제육볶음 만들기

'고기는 항상 옳다'라는 말이 떠오르네요 ㅎ물론 고기를 싫어하시는 분들도 있을 수 있지만,대부분 사람들이 고기라면 거절할 사람이 없겠죠?그래서 오늘의 백주부님의 요리는 바로 제육볶음 입니다.요리에 미숙하다면 조금 오래 걸릴 수도 있겠습니다. 01.요리하기 전에 야채, 채소들을손질하여 한 곳에 담아줍니다.야채와 채소 같은 경우,길고, 큼직하게 썰어야 합니다.(양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추) 02.참고로 파기름을 낼 파도 따로 준비해야 합니다.고기도 미리 먹기 좋게 손질하세용~!솔직히 이거하는데 시간 다 잡아먹ㅇ...;; 03.미리 삽겹살을 올려놓은 다음 구워줍니다. 04.삽겹살이 어느정도 구워진다 싶을 때파를 넣어주고 저으면서 볶아줍시다. 05.설탕 한 숟갈을 넣고 다시 한번 볶아줍니다. 06...

2018. 11. 13. 15:11
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[집밥 백선생 시즌2] 중국식 매운소스 만들기

이제는 집에서도 중국식 매운소스를 만들어 먹을 수 있습니다.저도 처음에는 어렵게 느껴졌는데막상 이 레시피를 보니 할 수 있겠다는 생각이 들었습니다.한번 레시피를 알아보도록 합니다.집밥 백선생의 프로그램에 나오는 레시피입니다. ※준비물①식용류 반 컵②고춧가루 반 컵③다진 양파 반 컵④십자 모양으로 갈라 잘게 선 대파 반컵⑤간 마늘 한 숟갈⑥소금 반 숟갈 01.식용유를 반 컵을 넣은 다음,기름이 달궈지기 전에 모든 재료를 넣고, 저어줍니다.(고춧가루 제외) 02.약불에 노릇해질 때까지 오래 볶아줍시다. 03.이제 고추가루 위에 볶은 재료들을부어주고, 잘 섞어줍니다. 04.그러면 중국식 매운 소스가 완성됩니다.음식에 곁들어서 맛있게 드셔보시길 바랍니다 ㅎ

2018. 11. 13. 14:25
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[집밥 백선생 시즌2] 한국식 매운소스 레시피

백종원 선생님께서 알려주시는 한국식 매운소스 레시피 입니다.라면, 매운탕 등 국물이 있는 요리에 적합 한 것 같습니다.혹시 효과가 궁금하시다면 한번 따라해보는 것도 좋을 듯 합니다.그럼 시작하겠습니다. 01.청양고추를 준비합니다.조리하기 전에 양을 미리 고려하셔서 준비합니다. 02.멸치도 마찬가지로 취향에 맞게 양을 고려하여 준비합니다.멸치 머리와 내장을 제거해준 상태로 준비합니다. 03.청양고추는 세로로 길게 싹둑 썰어놓습니다. 04.멸치에 비린내를 없애기 위해서기름없이 멸치만 살짝 볶아줍니다. 05.그리고 물 한 컵을 넣어줍니다. 06.끓어오를 때 청양고추를 넣습니다. 07.소금 한 숟갈, 설탕 1/3 숟갈, 간 마늘 한 숟갈을 넣어줍니다. 10.국간장 두 숟갈을 넣어줍니다.(※국간장이 없다면 진간장..

2018. 11. 13. 14:02
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[집밥 백선생 시즌3] 찌개용 만능맛 간장 레시피!

음식에서 가장 기본적이고, 필수적인 것중 하나가 바로 맛이죠.맛이 없으면 어떤 요리라도 질색하게 만들게 되죠.특히 국물요리에도 필수적인 것이 '간'인데요. 간을 잡으면 당연히 맛이 좋겠죠?^^바로 그런 간들을 바로 잡기 위한 레시피입니다.바로 찌개용 만능맛 간장이라는 건데요.백종원의 레시피 중 가장 유용한 음식입니다. 01.진간장 한 컵, 국간장 한 컵, 맛술 반 컵을 부어줍니다.(불은 올리지 않는 상태에서 시작하시면 됩니다.) 02.대파를 반으로 가르고, 길게 썰어 넣어줍니다. 03.표고버섯도 잘게 썰어 넣어줍니다. 04.이제 불을 켜고, 끓여줍니다. 05.보글보글 끓어오르면 약불로 줄여 끓입니다. 06.다시마를 넣고 10분 정도 끓인 후,다시마, 파를 빼주시면 되겠습니다. 07.그릇에 담아주고, 충분..

2018. 11. 10. 16:36
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[집밥 백선생 시즌3] 시원한 라면을 만들어 먹어보자! 냉라면 레시피

제가 즐겨보는 '집밥 백선생'이라는 프로그램에 나오는백종원님의 냉라면 레시피입니다.누구나 집에서 즐겨먹는 라면을더욱 시원하게 만들어줄 레시피인거죠.'가끔 라면도 시원하게 먹어보면 어떨까?'라는 생각이 들지만,생각보다 실천하기는 힘들죠.그래서 그걸 집에서 만들어 먹기 위한 최적화된 레시피입니다. 01.콩나물 한 주먹정도 준비합니다. 02.양파 1/4개를 얇게 썰어줍니다. 03.우리에게 익숙한 라면 스프 한 봉을 풀어줍니다. 04.만능맛간장을 넣으라고 하는데요.없다면 진간장으로 괜찮으니 두 숟갈을 넣어주시면 됩니다. 05.설탕 두 숟갈을 넣습니다. 06.식초 두 숟갈을 넣어줍니다. 07.마지막으로 물을 넣어줍니다.※얼음을 넣을경우에는 물 한컵만 넣어야 한다고 합니다.여름에 맞는 음식이니까 얼음이 녹을 수 있..

2018. 11. 10. 12:52