[집밥 백선생 3] 누구나 쉽게 만들 수 있는 명란 달걀말이 만들기

누구나 손쉽게 할 수 있다는 장점이 제일 큰 거 같네요. 나름 쉬운 반찬 만드는 법 하나 정도 알면 되게 유용하죠! 명란젓을 가위를 이용해 세로로 잘라주세요. 쪽파도 잘게 썰어주세요. 계란물에 설탕 한 꼬집을 넣어줍니다. 식용유를 팬에 두르고 계란물을 형체가 잡힐 만큼만 넣어줍니다. 불 세기는 낮은 불로 해주시면 됩니다. 형체가 보일 즈음에 명란젓과 쪽파를 올려줍니다. 천천히 말아주시면 됩니다. 한번 말았으면 지나간 자리에 식용유를 조금 둘러줍니다. 계란물을 다시 붓고, 천천히 말아주시면 되겠습니다. 그렇게 하다 보면 어느새 커져있는 모습을 볼 수 있습니다. 옆면까지 노릇하게 구워주시면 되겠습니다. 한입에 들어갈 만큼 썰어주시면 명란 달걀말이 완성입니다. 맛있는 한 끼 식사하시길 바랍니다.